12 Jun

Pierre Marcolini

Por Lia Quinderé em 12/06/2012 às 13h33m

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Hoje é o dia dos namorados e nada mais romântico do que chocolate!!! O Blog dá a dica de um dos melhores chocolatiers EVER, Pierre Marcolini. O Chef Belga, simpático e elegante, busca a perfeição em tudo o que faz.

Há uns dois anos atrás, fui à Bruxelas com três visitas agendadas, e uma delas era a fábrica de chocolate de Pierre. Fui recebida pelo próprio Chef, que em um tour, me mostrou todos os pormenores da sua produção. Desde a recepção dos grãos de cacau até a finalização e decoração dos bombons.

Marcolini produz o seu próprio chocolate (matéria prima). O que nem seria necessário para ter boa qualidade, já que ele está na cidade que produz o melhor chocolate do mundo, na minha opinião… Mas ele garante, esse é o segredo do sucesso dele. Já que ele mesmo seleciona as sementes de cacau que quer ou não usar em sua massa.

A produção é muito organizada, dividida por setores, e todos são muito simpáticos e alegres. Quase toda industrial, mas ainda conta com a participação humana de vários outros chefs, que se responsabilizam sempre pelas finalizações.

A marca tem 09 lojas na Bélgica (Bruxelas, Anvers, Liège), 04 lojas no Japão, 02 lojas em Paris, 01 no Kuwait, 01 em Twain e 01 no Reino Unido.

Os chocolates são pra comer, rezar e sonhar… Pralines, Carrés, Trufas, Biscuits ou Macarons. Esteja disposto à degustar tudo que tiver vontade. E olha que eu garanto que você vai querer provar de tudo!

Eu provei e aprovei. Recentemente, no Salon Du Chocolat em Paris, tive a oportunidade de provar novamente. Eles estavam com um quiosque na feira, e estavam fazendo bonito!

A viagem pra Bélgica foi o máximo! Fui à Bruxelas, Brugges e Anvers. A Bélgica respira chocolate! Vale a pena fazer o tour do chocolate em Brugges.

Eu em Brugges, no tour do chocolate…
Espero que tenham gostado das dicas!! Bjos e até a próxima!


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08 Jun

Dia dos Namorados – Dicas

Por Lia Quinderé em 08/06/2012 às 9h42m

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Dia dos Namorados – Dicas

A minha dica pro dia dos namorados é celebrar o amor! E foi pensando em fazer um Brinde ao Amor, que nós, da Sucré, fizemos uma parceria mais do que especial para essa data, com a Chandon.
A primeira novidade é que você pode comprar espumantes e Champagnes da marca, nas lojas da Sucré. Elas valorizam muito mais as cestas, e acompanham super bem nossos produtos.
A outra novidade é esse super produto que desenvolvemos para essa data: Uma caixa linda, com 10 macarons e uma Baby Chandon Rosé.
Quem não ia amar receber esse presentão, com preço de presentinho? Vocês acreditam que só está custando R$ 68,50?

Esse produto que vou falar agora, promete balançar todo mundo! Coração de torta Brownie. Nossa famosa torta Brownie, aparece aqui em nova versão, em formato de coração, para adoçar mais ainda a vida dos apaixonados!! Somente R$ 38,90.

Além da Chandon Passion, que acompanha super bem os doces e sobremesas, que você pode compor com cestas e produtos da Sucré, a Moët & Chandon mandou para nós as garrafas lindas cor de rosa de Moët Rosé, em uma Love Bag, que acompanha uma canetinha, que você personaliza e escreve o que você quiser na garrafa. Não é o máximo???

A Garrafa já na Love Bag custa somente R$ 255,00 (muito bom o preço pra uma champagne francesa personalizada!!)

Além desses produtinhos lindos, a Sucré também preparou muitos outros mimos lindos!! Check it out!!!

Bonecos de pano, para acompanhar os produtos Sucré!

Caixas de madeira com frases com brigadeiros ou chocolates Sucré.

Cestas com produtos Sucré, Chandon Passion e ursinhos de pano.
Espero vocês em uma das lojas!
Onde encontrar a Sucré:

Rua Nunes Valente 1310 – Aldeota – Fortaleza
Av. Virgílio Távora 284 – Meireles – Fortaleza
Empório Central – Shopping Cidade Jardim – São Paulo
www.sucre.com.br


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