08 Jan

MENU DU JOUR – CAPUCCINO GELADO

Por Lia Quinderé em 08/01/2013 às 14h11m

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Capuccino Gelado

O capuccino é uma bebida de origem italiana, que tradicionalmente é composta de café e leite. Tem seu nome inspirado nos frades franciscanos que usam hábitos na mesma cor. Os brasileiros costumam colocar chocolate no capuccino, o que deixa ele mais gostoso, com certeza! Em nenhum lugar do mundo, você vai tomar um capuccino tão gostoso quanto aqui no Brasil.

A dica de hoje é uma bebida gelada, à base de capuccino, que promete refrescar e tornar mais doce os dias e noites desse verão.

Produtos que você vai usar:

50ml de leite
06 pedras de gelo
100g de capuccino em pó
Creme de avelã
Cacau em pó para decorar.

Prepare assim:
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Bata o leite gelado com o gelo e o capuccino no liquidificador. Passe o creme de avelã nas bordas do copo, de forma que ele escorra nas laterais. Despeje o capuccino na taça e polvilhe cacau em pó para decorar.

Voilà!
Bon Appétit!!!

 

DICA DA CHEF
1. Você pode fazer chocolate gelado também com a mesma receita, substituindo o pó de capuccino, pelo de chocolate quente.
2. O copo das bebidas de café são altos e compridos. Você pode também utilizar as taças chamadas de Taça Bill.

PRODUTOS QUE EU INDICO

Cappucino Gelado
Você pode utilizar o Capuccino em pó que desejar. Mas eu indico duas marcas:

  • Capuccino Sucré – presença forte do gosto de chocolate, bem espesso e cremoso.
  • Capuccino Santa Clara – um toque de canela, com cremosidade presente e consistência firme.

Veja mais!

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